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Como mejorar la digestión en estos días de fiestas
publicado por      12/30/2019 16:53:23     Home    0 Comentarios
Como mejorar la digestión en estos días de fiestas

Digerir bien los alimentos aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes, mejora las intolerancias de los alimentos e impide la formación de toxinas perjudiciales. Sin embargo, en ocasiones hace falta un apoyo extra en la digestión.

Para ello contamos con ciertos alimentos que nos ayudan a digerir mejor la comida, gracias a las enzimas digestivas. 

Papaya

Es rica en enzima papaína, divide las proteínas alimentarias y pépticos ayudando así a digerir mejor los alimentos. La papaína rompe la fécula, lo que puede ser una gran aliada para las dietas ricas en almidones. 

El mejor horario para tomar papaya es 15-30 minutos antes de la comida, para así aprovechar su función enzimática y realizar mejor la digestión.

    Piña

      Fruta tropical llena de bromelaína.

      Una enzima digestiva que rompe las proteínas alimentarias y refuerza el efecto de enzimas proteolíticas fúngicas. Además, ayuda a personas con deficiencia de pepsina o tripsina.

      El mejor horario para tomar piña es 15-30 minutos antes de la comida-

        Aguacate

          El Aguacate es un bocado exquisito, de cremosa textura.Tiene nutrientes como la luteína y el glutatión, además contiene aminoácidos esenciales y son una fuente vegetal de proteínas. 

          Las enzimas antioxidantes catalasa, superóxido dismutasa y glutatión peroxidasa catalizan el mecanismo de defensa del cuerpo frente a los radicales libres.

            Polen de abejas

              Este producto contiene enzimas digestivas como:

                • Amilasa: descompone azúcares complejos (fécula) y los convierte en monosacáridos de fácil absorción. 
                • Pectin esterasa: rompe las paredes celulares de las plantas 
                • Transferasa: se ocupa de las transferencias de grupos funcionales como el metilo y el fosfato 
                • Fosfatasa, que puede romper grupos fosfato

              El polen de abejas para su digestión se puede combinar con frutos secos sin tostar o como complemento de un Smoothie Verde. 

              Verduras fermentadas

                Cada vez se sabe más a cerca de los nutrientes que se liberan tras el proceso de fermentación y los efectos positivos para la salud que posee. La fermentación está de moda porque modifica el alimento haciéndolo más digestivo.

                  • En este proceso: microorganismos fabrican enzimas que mejoran el grado de acidez, el sabor, el olor, el aspecto, la digestibilidad y la longevidad del producto. 
                  • Esta sana combinación de enzimas y probióticos beneficiará a tu organismo a la hora de hacer la digestión de los alimentos.

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