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PROTEINA

La base de la alimentación sólida es la proteína. Si pretendemos aportar al organismo los imprescindibles aminoacidos que no solo componen y regeneran nuestros  musculos sino que constituyen el centro de las neuronas , enzimas y neurotransmisores , debemos consumir suficiente proteina , y mejor hacerlo en cantidades superiores a las recomendadas como promedio. Cualquier persona debe tomar un mínimo de 1 gramo diario por kilo de peso corporal, mientras que los deportistas de aerobios y las personas activas deberán consumir de 1.5 a 2 gramos diarios por kilo de peso, cifra que en caso de atletas de fuerza puede elevarse hasta 3 gramos.