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FÓSFORO

Se encuentra de forma natural en alimentos hiperproteicos tales como la carne , el pescado , huevos , leche , queso , legumbres , nueces ... Con frecuencia se añade como suplemento nutricional en algunos alimentos ( especialmente los cereales ). Muchos alimentos procesados y bebidas sin alcohol añaden fósforo como conservantes afectando negativamente al balance calcio/fósforo.
El Fósforo es el elemento químico que, juanto al calcio , es el principal constituyente de los dientes y los huesos. Juega un papel importante papel en el metabolismo y es un elemento clave en la transferencia y almacenamiento temporal de energía en el cuerpo, previeniendo, por tanto , la aparicion de la fatiga física .