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ACIDO OLEICO

El acido oleico conjugado es un acido graso monoinsaturado , de fórmula química acido cis-9-octadeceonico. Monoinsaturado quiere decir que en su larga cadena de carbonos de su estructura química , solamente aparece un doble enlace. Está considerado como acido graso esencial porque el organismo no puede sintetizarlo por sí mismo y necesita adquirirlo en la dieta .

Algunas de sus funciones son: es un potente antioxidante a la vez que es agente antienvejecimiento ,  crea importantes reservas energéticas , mejora la diabetes , reduce el colesterol malo y eleva el colesterol bueno .


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